Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Hotelski konobar
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo hotelskog konobara koji će se pridružiti našem timu i doprineti vrhunskom iskustvu gostiju kroz profesionalnu, ljubaznu i efikasnu uslugu hrane i pića. Ova pozicija je idealna za osobu koja uživa u radu sa ljudima, ima izražene komunikacione veštine i razume važnost visokih standarda usluge u hotelskom okruženju. Hotelski konobar ima ključnu ulogu u svakodnevnom radu restorana, bara, banket sala i drugih ugostiteljskih prostora u okviru hotela, obezbeđujući da svaki gost dobije pažnju, tačne informacije i uslugu na najvišem nivou.
Kandidat na ovoj poziciji dočekuje goste, predstavlja jelovnik i vinsku kartu, prima porudžbine, poslužuje hranu i piće, vodi računa o urednosti stolova i radnog prostora, kao i o opštem utisku koji gost stiče tokom boravka. Pored direktnog rada sa gostima, hotelski konobar sarađuje sa kuhinjom, recepcijom, menadžerima smene i drugim članovima osoblja kako bi usluga bila usklađena, pravovremena i kvalitetna. Posebno je važno da kandidat zna da reaguje smireno i profesionalno u dinamičnim situacijama, tokom većeg obima posla, posebnih događaja ili kada je potrebno rešiti reklamaciju gosta.
Uspešan hotelski konobar razume principe higijene, bezbednosti hrane i pravilnog rukovanja inventarom. Očekuje se poznavanje osnovnih pravila serviranja, postavljanja stolova, naplate računa i rada sa POS sistemima, kao i spremnost za rad u smenama, vikendom i praznicima. Iskustvo u hotelijerstvu ili ugostiteljstvu je poželjno, ali su podjednako važni pozitivan stav, uredan izgled, odgovornost i želja za učenjem i napredovanjem.
Na ovoj poziciji bićete važan deo tima koji predstavlja lice hotela pred gostima. Vaš rad direktno utiče na zadovoljstvo gostiju, njihove preporuke i ukupnu reputaciju objekta. Zato tražimo osobu koja je tačna, organizovana, uslužna i sposobna da održi visok nivo profesionalnosti u svakom trenutku. Ako volite dinamično radno okruženje, timski rad i pružanje kvalitetne usluge, ova prilika može biti pravi korak za vašu karijeru u oblasti hotelijerstva i ugostiteljstva.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Dočekivanje gostiju i ljubazno upućivanje do stola
- Predstavljanje jelovnika, pića i dnevnih preporuka
- Primanje porudžbina i njihovo tačno prosleđivanje kuhinji ili baru
- Posluživanje hrane i pića u skladu sa standardima hotela
- Priprema i raspremanje stolova pre, tokom i nakon usluge
- Održavanje čistoće radnog prostora i opreme
- Naplaćivanje računa i rad sa POS sistemom
- Rešavanje jednostavnih zahteva i reklamacija gostiju na profesionalan način
Захтеви
Text copied to clipboard!- Poželjno iskustvo na poslovima konobara u hotelu, restoranu ili baru
- Ljubaznost, komunikativnost i usmerenost ka gostu
- Sposobnost rada u dinamičnom okruženju i pod pritiskom
- Osnovno poznavanje pravila serviranja hrane i pića
- Odgovornost, tačnost i uredan profesionalni izgled
- Spremnost za rad u smenama, vikendom i praznicima
- Poznavanje higijenskih i bezbednosnih standarda u ugostiteljstvu
- Poželjno osnovno znanje engleskog jezika ili drugog stranog jezika
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko iskustva imate u radu kao konobar u hotelu ili restoranu?
- Da li ste ranije radili sa POS sistemima i naplatom računa?
- Kako biste postupili u situaciji kada gost nije zadovoljan uslugom?
- Da li ste spremni za rad u smenama, vikendom i praznicima?
- Koje strane jezike govorite i na kom nivou?
- Kako održavate visok nivo usluge tokom gužve i većeg obima posla?
